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 油(OIL)


  除非声明是化妆用的香膏(得三3撒下十四2诗一○四15)或没药油(斯二12),圣经所有提及油之处都是指*橄榄油。古巴勒斯坦有繁茂的橄榄树(Olea europaea),所以输往推罗和埃及的货物以油为大宗。所罗门给希兰大量清油,以清付建筑圣殿的部分费用(王上五11结廿七17)。埃及也输入大量巴勒斯坦的清油(参:何十二1),因为埃及的气候不宜种植橄榄树。

  油是宗教仪式中不可或缺的:它是初熟土产的重要供物(出廿二29),又用作什一奉献(申十二17)。素祭常用油调和(利八26民七19),圣所的灯须不住加添新榨的清油(出廿五6;利廿四2)。须用油的礼仪包括膏立祭司(出廿九2),洁净痲疯病人(利十四10-18),日常献祭(出廿九40),以及拿细耳人离俗之誓期满的献祭(民六15)。但某些仪式却不可用油,例如疑恨的素祭(民五15)和赎罪祭(利五11)。

  橄榄油常用于煮食,以代替牛油(王上十七12-16)。它在日常生活中另一种同等重要的用途,是作为小灯盏的燃料。从巴勒斯坦的早期,这种小油灯即极为普遍。一般手提灯及其他的灯在边缘有一凹坑,用以插灯芯及麻线(赛四十二3;〔译注:“将残的灯火”的本义是“发出微弱之光的灯芯”〕)。当油灯盛满橄榄油时,灯芯就保持稳定的火焰,直至燃油烧尽。在新约时代,提灯的人习惯用小绳把一个小容器系在一只手指上,以便随时补充用油(参:太廿五1-13)。

  油除了用于膏立祭司之外(出廿九2),也用于膏立君王,这是宣告某人任职君王的仪式中重要的一环(撒上十1;王上一39)。

  橄榄油也可作为外用及内用的药物。它具有镇定及保护的性质,是胃肠疾病的良药;它的轻泻作用更早为人知。外用方面,它常被用作伤瘀患处的药油(赛一6;可六13;路十34)。

  旧约时代的人用杵臼或石榨制造橄榄油(出廿七20)。考古学家在他纳(Taanach)、米吉多和耶路撒冷的挖掘,发现了从岩石凿出的油榨。由两人推动的石制巨大滚轴将橄榄压碎,果浆随后经由人用脚踏(申卅三24)或再经压榨。杂质除去后,油便可以用。客西马尼园(gat[s%emen,油榨)有此名称,是因那里设有石榨用来压制橄榄山出产的果实。

  橄榄油可作浴后涂身用(得三3;撒下十二20),或用于节日庆典(参:诗廿三5)。在古埃及,每位客人赴宴就座时奴仆便为他膏头。在新约时代用油膏抹病人(雅五14)已变成半仪式化了。约瑟夫(Josephus)记载爱色尼人(Essenes)不用油涂抹身体,因他们认为这样做是使人“不洁的”(BJ 2. 123)。

  油代表欢乐(赛六十一3),缺乏油则表示忧伤或羞辱(珥一10)。油又像征舒适、灵性的滋润或富足(申卅三24;伯廿九6;诗四十五7)。

  

参考资料《新圣经词典》


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